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大人気新品 エスコフィエフランス料理 LE CULINAIRE(A.ESCOFFIER GUIDE 趣味・スポーツ・実用
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：19245777893 | 発売日 | 2024/04/27 | 定価 | 10000円 | 型番 | 19245777893 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
大人気新品 エスコフィエフランス料理 LE CULINAIRE(A.ESCOFFIER GUIDE 趣味・スポーツ・実用
エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE(A.ESCOFFIER,エスコフィエ フランス料理 柴田書店,エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE(A.ESCOFFIER,エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINARE,定価2万円 エスコフィエ フランス料理本 LE GUIDE CULINAIRE出版社 : 柴田書店オーギュスト・エスコフィエ *著角田明 *訳井上幸作 *技術監修井上幸作 * ピエール・カシェ * 浅野和夫 *調理佐伯義勝 *撮影マキシム・ド・パリ *協力秋山徳蔵 *序文1979年5月 / 26.5×19 / 1430pハードカバー革の質感が再現された紙製と想われるクロス装、ページ切り口上（天）が金付けされた（天金）装幀の豪華本です。復刻版時刻表 昭和戦前。個人が使用していたものであり多少の書き込みや工夫等ありますまた項目別検索前10数ページが破られていますプロの料理人は使用していたものでありご了承願います。【希少2冊セット】エンスーCARガイド 初代フィアット・パンダ&パンダスタイル。全体的には経年なりの状態です。図説 きものの仕立方 村林益子 和裁士 図案家 着付け師 染織家 紫紅社。
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